Laotisches Frühstück

Nachdem der Laote, den ich während der Busfahrt kennengelernt habe, mir erzählt hat, dass er eigentlich zu jeder Mahlzeit Nudelsuppe isst, habe ich das direkt heute Morgen auch getan.

Ich bin in eine kleine Suppenküche, in der bereits Einheimische ihre Suppe schlürften.

Neben den Reisnudeln kommt in der Regel eine Tomate, Kräuter und Hühnchenfleisch rein. Als Beilage sozusagen, auf dem Teller rechts davon, gibt es gedünsteten Kohl, Bohnen und Minze.

Sehr lecker und sehr heiß. Da bin ich bereits morgens direkt ins Schwitzen gekommen.

An die Soße habe ich mich noch nicht rangetraut.